Durante muitos anos, a criação de camarões tem sido um dos pilares da economia agrícola do Vietname e um dos principais impulsionadores do comércio de exportação de produtos do mar do país. Como terceiro{1}}maior exportador de camarão do mundo, a indústria de criação de camarão do Vietnã alcançou um rápido crescimento durante décadas graças às condições geográficas costeiras únicas do Delta do Mekong, ao seu clima tropical adequado e às suas operações agrícolas em-grande escala.

De acordo com dados da Associação de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar do Vietnã (VASEP), as exportações de camarão do Vietnã atingiram US$ 4,65 bilhões em 2025, um aumento anual-a-de quase 20%, representando aproximadamente 41% do total das exportações de frutos do mar do país. Isto apoia diretamente metade da economia pesqueira do país e sustenta os meios de subsistência e a segurança alimentar de mais de 17 milhões de pessoas em regiões costeiras como o Delta do Mekong. No entanto, com a intensificação das alterações climáticas globais, esta terra, outrora considerada um "paraíso da carcinicultura", enfrenta desafios sem precedentes-os riscos da indústria transcenderam completamente as limitações dos ciclos sazonais, transformando-se em riscos estruturais que permeiam toda a cadeia de abastecimento. As antigas vantagens naturais estão a ser gradualmente corroídas pelo ambiente climático continuamente instável.

Como típicos crustáceos poiquilotérmicos, os camarões são extremamente sensíveis a mudanças sutis em seu ambiente. Mesmo pequenas flutuações na temperatura, salinidade, pH e níveis de oxigênio dissolvido podem impactar diretamente seu crescimento, reprodução e até sobrevivência. Ao longo das últimas décadas, os parâmetros ambientais nas principais áreas de criação de camarão no Vietname, como o Delta do Mekong e a província de Ca Mau, seguiram consistentemente um ciclo sazonal relativamente previsível: chuvas abundantes durante a estação chuvosa levam a uma salinidade mais baixa e a níveis de pH estáveis; enquanto a redução das chuvas durante a estação seca provoca um aumento lento da salinidade, com as temperaturas da água mantidas dentro da faixa ideal de crescimento de 28-30 graus. Aproveitando este ritmo natural previsível, os carcinicultores, contando com gerações de experiência acumulada e um calendário agrícola sazonal fixo, podem gerir eficazmente os processos de produção, tais como lotação, alimentação e mudanças de água, mantendo operações estáveis ​​de criação de camarão.

No entanto, esta regra natural de longa data está agora a ser completamente perturbada pelas alterações climáticas e a estabilidade do ambiente de criação de camarão já não é sustentável. Entre as ameaças mais diretas está a intensificação da salinização. No Delta do Mekong, devido à subida do nível do mar, à subsidência de terras causada pela extracção excessiva de águas subterrâneas e aos períodos prolongados de seca, a salinização não só ocorreu 1-2 meses mais cedo do que nos anos anteriores, mas a sua duração também se estendeu de 3-4 meses para mais de 6 meses, com algumas áreas até mesmo a sofrerem salinização durante todo o ano. Mais importante ainda, a salinidade já não flutua lentamente, mas sim experimenta flutuações dramáticas num curto período, por vezes com diferenças diárias de salinidade superiores a 5‰. Este choque ambiental repentino leva diretamente a respostas ao estresse nos camarões, à diminuição da imunidade e até mesmo à mortalidade em grande escala.

A ocorrência frequente de eventos climáticos extremos exacerbou ainda mais a instabilidade ambiental. As ondas de calor persistentes no verão fazem com que as temperaturas da água do lago excedam frequentemente o limite crítico de 33 graus, às vezes atingindo mais de 35 graus, excedendo em muito a faixa adequada para o crescimento do camarão. Enquanto isso, temperaturas anormalmente altas no inverno interrompem o ciclo de dormência do camarão, levando a padrões de crescimento desordenados e diminuição da qualidade. Ao mesmo tempo, as chuvas fora de época tornaram-se a norma. -as chuvas que normalmente se concentram na estação chuvosa, muitas vezes irrompem repentinamente durante a estação seca. Chuvas torrenciais-de curto prazo fazem com que os níveis de água dos lagos subam acentuadamente e o pH e a alcalinidade flutuem drasticamente em poucas horas, perturbando o equilíbrio ácido-base da água. Nas zonas costeiras de aquicultura, como a província de Ca Mau, esta precipitação fora de época também transporta grandes quantidades de poluentes terrestres para os lagos, deteriorando ainda mais o ambiente aquático.

A verdadeira crise não é a anomalia de um único indicador ambiental, mas o desequilíbrio geral de todo o ecossistema do lago. No passado, os produtores de camarão podiam manter a ordem agrícola ajustando um único indicador; no entanto, agora, as flutuações anormais sobrepostas em indicadores como temperatura, salinidade, pH e oxigénio dissolvido levaram a um desequilíbrio completo nas comunidades de algas e microbianas dentro dos lagos. As bactérias benéficas diminuíram, os microrganismos nocivos proliferaram e a capacidade de auto{2}}purificação da água diminuiu drasticamente. Quando a estabilidade básica do ambiente agrícola é destruída, qualquer modelo de produção baseado no pressuposto de que “o camarão é uma cultura relativamente estável” torna-se extremamente frágil. Mesmo uma ligeira flutuação ambiental pode desencadear uma reação em cadeia, levando ao fracasso agrícola.

Olhando para trás, para o desenvolvimento da indústria de criação de camarões do Vietnã, o maior risco que ela enfrentou no passado sempre foram as doenças infecciosas -síndrome da mancha branca, vibriose e outras doenças infecciosas que causaram repetidamente mortes de camarões em grande-escala e perdas devastadoras para os produtores de camarão. Portanto, a indústria há muito que dá prioridade ao controlo de doenças, reduzindo gradualmente os riscos de doenças através de técnicas agrícolas melhoradas e da utilização de medicamentos. No entanto, com o aprofundamento das alterações climáticas, a estrutura de risco da indústria da carcinicultura mudou fundamentalmente. Além dos riscos tradicionais de doenças, o aumento dos custos operacionais e as flutuações dos ecossistemas tornaram-se dois novos encargos para os produtores e empresas de camarão. Além disso, a reduzida ocultação e o aumento da natureza cumulativa destes riscos intensificaram a pressão de sobrevivência sobre toda a indústria num grau sem precedentes.