A tecnologia de processamento de extrusão é altamente importante na produção de alimentos utilizados na aquicultura intensiva. Nos últimos tempos, tem havido um crescimento constante na aplicação de dietas extrusadas para alimentação aquática, pois resulta em melhor estabilidade da água, melhor propriedade flutuante e maior energia do que dietas peletizadas, contribuindo assim para o aumento do crescimento dos peixes e melhoria da taxa de conversão alimentar (CA). Portanto, em comparação com a peletização convencional, a tecnologia de extrusão é a forma mais eficiente de melhorar o desempenho da alimentação aquática.