Tecnologia ideal para extrusão para alimentação aquática
A tecnologia de processamento de extrusão é muito importante na produção de alimentos para aquicultura intensiva. Nos últimos tempos, tem havido um crescimento constante na aplicação de dietas extrudadas para a alimentação aquática, pois resulta em melhor estabilidade da água, melhor propriedade flutuante e maior energia do que as dietas granuladas, contribuindo assim para o aumento do crescimento dos peixes e a melhoria da taxa de conversão alimentar ( FCR). Portanto, comparada com a granulação convencional, a tecnologia de extrusão é a maneira mais eficiente de melhorar o desempenho da alimentação aquática.
Tecnologia de processamento
Extrusão (extrusão seca ou úmida) é o processo em que a matéria-prima é empurrada para a frente no barril por meio de parafusos e pressionada através da matriz no final do barril. O processo de extrusão geral envolve uma alta temperatura em pouco tempo. É necessária uma temperatura superior a 100 ℃ para alcançar a expansão da alimentação à medida que ela sai da matriz. A alta temperatura na extrusão a seco é adquirida através da dissipação de energia mecânica de superfícies aquecidas, como a superfície do tambor e do parafuso, ou gerada por forças de cisalhamento entre a parede e o material e o parafuso e o material.
Para extrusão úmida, a temperatura é alcançada através de pré-condicionamento e injeção de vapor. Ao mesmo tempo, o material também sofre pressão relativamente alta. A diferença de pressão entre a extrusora interna e o ambiente externo causará a extrusão da alimentação aquática.
Basicamente, o princípio operacional da expansão é semelhante ao da extrusão, e seus processos são baseados no mesmo princípio. No entanto, a expansão gera menos cisalhamento, pressão e temperatura no barril em comparação com a extrusão, o que leva a diferenças no método de modelagem dos pellets finais e na intensidade do tratamento.
Característica dos equipamentos
Extrusora: É um bio-reator que fornece a pressão necessária para forçar a mistura de alimentação no barril através de uma matriz restritiva. Através de mudanças de temperatura, pressão e cisalhamento no interior do barril, a matéria-prima é homogeneizada à força antes de assumir a forma de seção transversal da abertura da matriz. O equipamento é composto principalmente de dispositivo de transmissão de energia, dispositivo de alimentação, pré-condicionador, barril de extrusora e dispositivo de corte de descarga, etc. morrer.
É comumente usado como condicionadores mecânicos no tratamento de materiais difíceis de granular, para aumentar a digestibilidade dos componentes de celulose e proteína, a fim de obter a higienização da ração. As extrusoras consistem em barris com um ou dois parafusos para transportar materiais e forçá-los através de uma matriz. Pode ser considerado como um tratamento de alto cisalhamento. A ação de cisalhamento durante o tratamento do expansor é muito menor. Comparado a uma extrusora, a simplicidade do expansor permite um tratamento eficaz de quantidade relativamente grande de alimentação a baixo custo.
Benefícios do Aqua Extrudado
1. Ampla adaptabilidade: a capacidade de uma extrusora aumenta a flexibilidade do fabricante de ração para produzir pelotas de ração para peixes de camarão, caranguejo, enguia, carpa, etc.
2. Gelatinização com alto teor de amido: o material de alimentação passa pelo processamento de HTST, portanto, o grau de gelatinização do amido pode aumentar de 80 a 99%, tornando-o mais digerível.
3. Melhor digestão e absorção: a rápida quebra de pellets nos peixes disponibiliza nutrientes para uma melhor absorção.
4. Melhor estabilidade da água: os pellets flutuantes são mais resistentes à desintegração na água e os alimentos flutuantes permitem que o piscicultor observe a quantidade de alimento consumido.
5. Absorção de água: O teor de umidade da extrusão durante o processamento pode ser controlado em uma ampla faixa, o que ajuda a aumentar a estabilidade da água da alimentação final. Esses pellets absorvem mais água, mantêm a forma por mais tempo, resultando em perdas reduzidas de nutrientes.
6. Conveniente para o controle de densidade: É totalmente viável que uma extrusora produza alimentação flutuante, alimentação por afundamento e alimentação por afundamento lento pelo controle de densidade; isso é mais propício para diferentes espécies de peixes.
7. Resistência mecânica fina: os alimentos feitos com a tecnologia de extrusão são mais resistentes à durabilidade mecânica e produz menos finos no alimento acabado durante o transporte. Pode reduzir o desperdício de alimentos, a poluição da água e do ar.
8. Bom para a saúde do organismo aquático: o cozimento por extrusão fornece processamento higiênico de ração e destrói patógenos& outros vírus para evitar doenças animais.